蒙迪猫啤酒
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蒙迪猫原浆啤酒产品卖点

2022-07-14 13:05:48

蒙迪猫原浆啤酒产品卖点


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一、产品介绍

1.蒙迪猫精酿原浆的理念解释

      燕山啤酒一直通循匠心精神,独创“四精四酿”酸造法则--四精品质:精

选酵母、精选麦芽、精选酒花、精造配方;四酿工艺:匠心酿造、健康酿造、大

师酸造,创意酿造,

       青岛燕山啤酒首席酿酒工程师兼博士--钱教授在1991年留学比利时时接触了当地一种啤酒品牌“智美”CHIMAY智美(Chimay)是传统(比利时)、修道院啤酒的杰出代表,也是比利时瓦隆大区引以为微的标志性啤酒,在瓦隆大区,智美不仅是一个著名的啤酒品牌,也是一个有着悠久和深厚历史的小镇。

1856年的夏天,一群比利时Westvleteren地区Saint Sixtus修道院的修道士

乔迁至智美附近的高地,这片土地是当时统治的领主智美王子赐予他们的。修道

士努力干活,将贫瘠的土地开垦为沃土,并自始开始酿造啤酒,1862年,首

款智美啤酒诞生了,这款酒就是大家熟知的智美红标(ChimayRouge)

钱数授在品尝了智羊啤酒之后,心头一颤,颠覆了啤酒在她心里面之前的味道可以这么说,很好喝的啤酒在比利时,钱教授带领团队多次往返中国喝比利时,和智美啤酒结下了特殊缘分,2019年青岛燕山啤酒正式聘请钱教授为首席工程师,在1年的忙碌准备后,于2020年10月推出蒙迪猫精酿原浆啤酒!!

2. 包装设计理念解释

蒙迪猫红罐装设计以中国红为主体颜色,配以规矩方正的边框黑猫及对称的主视

觉图案,以国潮的方式体现:从包装主视觉里面体现国货品质及精酿啤酒的严谨工序

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当你难过的时候,他可以默默地陪伴你,与你顺诉:

当你开心的时候,一起跟朋友分享们的说,Cats

当你迷茫的时候,更是一位正能量的老友,为你打气:

当你着淫的时候,让你提起勇气,勇敢为“爱”发声;

蒙迪猫更像是一个随时可以陪在你身边的老友,伴你左右,替你分忧!


经典款-Montdes 中国红罐装精酿原茶啤酒

产品名称:蒙迪猫红耀经典精酿原浆啤酒

规格:1000ml

箱规:12瓶/箱

保质期:12个月

原麦汁浓度:11P

酒精度:23.7%ol(不是太高的度数,初级选手更好入门)

原料:水、麦芽、啤酒花,酵母

口味:入口绵润,后味有着柔和的甘甜味

ascats

贮存条件:5℃-25℃群光,阴凉,干燥处贮存,禁止加热或0℃以下冷冻,建议

饮用温度8℃-15℃

酒体:酒体饱满,呈金色,颜色晶莹透亮,泡法适中,组腻,散发依郁西花香。

1.用料介绍

泰山山脉天然矿泉水

泰山天然泉水是纯天然的水质,含有丰富而均衡的矿物质和微量元素,是高品质山泉水中良品。

优质大麦芽

采用二楼大麦麦芽,麦芽分为二棱,四桂和六樘,其中二植大麦是Z优质的酿造原料,酿出的酒味浓郁,泡沫细腻,具有麦芽的淡淡香味

德国纯正上面酵母

采用的是上面酵母,也就艾尔发酵工艺,能够代谢出丰富的啤酒风味物质

2.产品卖点

1)100%全麦酿造,不添加辅料,满满都是麦香

2)28天发酵,慢时间真粮酿,雅琢出一款好酒

口感绵润柔和,入门级选手也能接受

3酿造工艺

艾尔酿造法

又称为顶部发酵(TopFermentating使用该种方式发醉的啤酒,酵母位于啤

酒液体顶部,通过表直大量聚集泡沫发味,这种发酵代谢产物能更多样,比如会

产生酰类和酯类,这些物质极大地影响了啤酒风味,也是艾尔啤酒中复杂香气的

重要来源。

十二道酸造工序

①将麦芽粉碎成麦芽粉--②加水温合糖化--③过滤将麦汁和麦精分离--④在麦汁

中加入啤酒花煮沸-回旋沉淀一-6冷却到合适的温度直到适合酵母发酵--⑦在

麦芽汁中加入酵母发酵,麦芽中的糖转化为酒精--过滤一-②啤酒忙存,啤酒的

色泽风味在此阶段形成--灌装--巴氏灭菌--2装箱


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